Belajar Kimia Jadi Menyenangkan: Siswa Kelas FL 3 MAN 1 Bantul Buat Es Krim di Laboratorium
Bantul (MAN 1 Bantul) — Suasana berbeda tampak di Laboratorium Kimia MAN 1 Bantul ketika siswa kelas FL 3 berkreasi membuat es krim pada Rabu (20/8/2025). Kegiatan ini merupakan bagian dari pembelajaran tematik yang menghubungkan konsep kimia dengan aktivitas nyata dalam kehidupan sehari-hari, khususnya penerapan konsep penurunan titik beku larutan.
Es krim sebagai makanan beku yang digemari berbagai kalangan dibuat dari susu, krim, pemanis, dan perasa, lalu melalui proses pembekuan menggunakan es batu dan garam. Dalam praktik tersebut, siswa belajar bahwa penambahan garam pada es batu menyebabkan suhu campuran turun di bawah titik beku air, sehingga memungkinkan es krim membeku dengan sempurna. Konsep ini dikenal sebagai penurunan titik beku, salah satu prinsip penting dalam pelajaran kimia.
“Belajar kimia ternyata tidak sebatas angka dan rumus. Enak es krimnya, bisa diproduksi untuk kalangan kelas FL 3,” ujar Usman dan Zaidan, dua siswa yang antusias mengikuti praktik tersebut. Selain memperoleh ilmu, mereka juga merasakan langsung hasil eksperimen yang menyenangkan.
Kegiatan ini mendapat apresiasi dari Kepala MAN 1 Bantul, Mafrudah, S.Ag., M.Pd.I., yang menilai metode pembelajaran berbasis praktik sangat efektif untuk meningkatkan minat dan pemahaman siswa terhadap sains, khususnya kimia.
“Kami sangat mendukung pembelajaran kreatif seperti ini. Ketika siswa belajar melalui praktik langsung, mereka tidak hanya memahami konsepnya, tetapi juga merasakan manfaatnya dalam kehidupan sehari-hari. Hal ini sejalan dengan semangat CADAS BERKELAS — Cerdas, Agamis, Demokratis, Adaptif, Smart, Berkarakter, Cinta Lingkungan, dan Anti Diskriminasi,” jelasnya.
Melalui kegiatan semacam ini, MAN 1 Bantul terus membuktikan komitmennya dalam menghadirkan pendidikan yang bermakna, menyenangkan, dan relevan dengan perkembangan zaman. (oni)-al
