Unjuk Kemampuan: Siswa APHP MAN 2 Bantul Dapat Apresiasi dari Tim Penilai Eksternal pada UKK Hari Kedua
Bantul (MAN 2 Bantul) - Ujian Kompetensi Keterampilan (UKK) Program Tata Boga/APHP kelas XII MAN 2 Bantul yang berlangsung pada hari kedua, Rabu (22/1/25). Kegiatan ini menggandeng Jogja Culinary School sebagai mitra penilai eksternal untuk menjamin objektivitas dan mutu penilaian.
Penilaian dilakukan oleh tim ahli dari Jogja Culinary School yang dikenal memiliki reputasi tinggi dalam dunia kuliner. Dengan menghadirkan penilai eksternal, MAN 2 Bantul ingin memastikan bahwa hasil masakan siswa memenuhi standar profesional.
Pada hari kedua UKK, suasana dapur praktik di MAN 2 Bantul terasa lebih hidup dari biasanya. Siswa sibuk mempersiapkan berbagai hidangan mulai dari makanan pembuka, hidangan utama, hingga penutup. Mereka dituntut untuk tidak hanya menghasilkan rasa yang lezat, tetapi juga menyajikan tampilan yang estetik dan higienis. Setiap aspek dinilai secara rinci oleh tim Jogja Culinary School, mulai dari teknik memasak, rasa, kreativitas, hingga presentasi.
Hasil akhir dari kegiatan ini pun menuai pujian. Tim Jogja Culinary School mengapresiasi kemampuan siswa MAN 2 Bantul yang dianggap mampu bersaing dengan standar industri. “Kami sangat terkesan dengan kreativitas dan keterampilan para siswa. Hidangan yang mereka sajikan menunjukkan bahwa mereka memiliki potensi besar di bidang kuliner,” ujar salah satu penilai dari Jogja Culinary School.
Selain itu, salah satu siswa, Arifah, juga mengaku senang dengan pengalaman ini. “Bekerjasama dengan penilai dari Jogja Culinary School memberikan tantangan tersendiri bagi kami, tetapi juga memotivasi kami untuk memberikan yang terbaik,” ungkap Arifah.
Kerjasama dengan Jogja Culinary School juga menjadi langkah strategis untuk meningkatkan kualitas pembelajaran berbasis praktik. Harapannya, kegiatan seperti ini terus berlanjut dan memberikan dampak positif bagi siswa, sekolah, dan dunia pendidikan secara umum. (Hms)
