Kunjungan Kerja Lapangan di Industri Rumah Tangga Mengakhiri Kegiatan MGMP IPS MTs Semester 1
Bantul (MTsN 1 Bantul) Kunjungan Kerja Lapangan MGMP IPS MTs Kab Bantul dilaksanakan tanggal 10 November 2021 dimulai pada pukul 09:00 , titik kumpul keberangatan di MTs N 4 Bantul. Rangkaian kunjungan meliputi Industri Rumah Tangga Bakpia 373, Mie Lethek dan Kue Adrem.Bakpia 373 terletak di Dusun Mayongan RT 113 Trimurti, Srandakan, Bantul, Yogyakarta dengan Owner Yuli Purwanti.
Pada kesempatan itu bapak ibu guru IPS MTs se Kab Bantul melihat secara langsung proses pembuatan Bakpia, dari proses pembuatan adonan, cara membuat kulit bakpia, memasak isi bakpia serta proses oven bakpia. Pada kesempatan itu juga di paparkan sejarah awal mula usaha bakpia serta bagaimana usaha merintis usaha bakpia tersebut. Pengalaman menjadi tenaga kerja di usaha bakpia yang ada di Jogja memicu semangat ibu Yuli Purwanti mulai tahun 2012 untuk mandiri mendirikan wirausaha bakpia. Bahkan sampai sekarang sudah memiliki toko oleh oleh sendiri yang berada di sekitar Bandara Adi Sucipto Yogyakarta.
Mie Lethek terletak di dusun desa Bendo, Srandakan Bantul yang di pimpin oleh Mas Yasir Ferry Ismatrada sangat terkenal hingga sering diliput di televisi dan media lain. Produksi mie ini dengan alat tradisional dan tanpa bahan pengawet dengan kondisi makanan fresh/kwalitas oke. Usaha ini merupakan usaha turun temurun yang diwarisi dari keluarga Mas Yasir Ferry Ismatrada. Pada kesempatan itu juga mas Ferry menjelaskan bagaimana proses pembuatan mie lethek dari awal pembuatan adonan, proses pencampuran dan penggilingan dengan menggunakan peralatan tradisional menggunakan tenaga sapi sebagai tenaga penggerak alat penggilingan.
Pada kesempatan ini, Budi Hartono, S.Pd., guru MTsN 1 Bantul selaku Ketua MGMP IPS Kab Bantul menyampaikan bahwa Kunjungan Kerja Lapangan ini mengakhiri rangkaian kegiatan MGMP IPS Kab. Bantul di Semester 1 tahun 2021. Untuk Semester 2 nanti telah direncanakan rangkaian kegiatan MGMP yang bertujuan meningkatkan kopetensi guru guru IPS MTs di Kab. Bantul. Ucapan terima kasih tak lupa di sampaikan Budi Hartono atas semangat yang luar biasa kepada bapak ibu guru IPS MTs Kab Bantul yang telah mengikuti rangkaian kegiatan MGMP pada kondisi cuaca hujan lebat.(Bud)
