Keseruan Memasak Siswa Kelas XII MAN 2 Bantul Jurusan APHP untuk Persiapan Ujian Kompetensi
Bantul (MAN 2 Bantul) - Suasana meriah tampak di gedung workshop keterampilan MAN 2 Bantul pada Jumat siang (26/09/2025). Sejumlah siswa jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) sibuk memasak berbagai jenis masakan sebagai persiapan menghadapi Uji Kompetensi Siswa, kegiatan tahunan yang rutin diadakan untuk kelas XII.
Dengan penuh semangat, para siswa menggunakan peralatan memasak modern yang tersedia di workshop keterampilan APHP. Berbagai menu inovatif disajikan, di antaranya mi ayam kulit semangka, mi ayam pepaya, mi ayam ubi ungu, ongol-ongol, hingga pie pisang. Setiap siswa diwajibkan memasak secara individu agar dapat dinilai langsung oleh guru, termasuk Kurnia Oktaviani selaku guru APHP.
Dalam proses penilaian, para guru, termasuk Siti Nur Aini, turut mencicipi dan mengevaluasi hasil masakan siswa. “Saya sangat bangga dan senang melihat kreativitas siswa. Rasa masakannya sudah enak, penampilannya pun menarik. Apalagi banyak bahan yang diambil dari lingkungan sekitar sehingga lebih variatif,” ujar Siti Nur Aini, guru Biologi MAN 2 Bantul.
Kegiatan ini bukan sekadar latihan, tetapi juga menjadi ajang bagi siswa untuk menumbuhkan kreativitas serta keterampilan wirausaha di bidang kuliner. “Dengan berlatih membuat produk unggulan, siswa dipersiapkan untuk menghadapi uji kompetensi. Harapannya setelah lulus, baik yang melanjutkan kuliah maupun bekerja, mereka sudah memiliki bekal produk yang bisa dikembangkan di masyarakat,” ungkap Kurnia Oktaviani.
Melalui kegiatan ini, jurusan APHP MAN 2 Bantul tidak hanya melatih keterampilan teknis, tetapi juga menanamkan semangat inovasi dan kemandirian pada siswanya.(sitinur)
