Belajar Wirausaha dari Lapangan, Siswa APHP MAN 2 Bantul Kunjungi UMKM Bakpia Djava
Bantul (MAN 2 Bantul) – Siswa jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) MAN 2 Bantul melaksanakan kegiatan Kunjungan UMKM ke Bakpia Djava, Yogyakarta, pada Rabu (15/10/2025). Kegiatan ini bertujuan memberikan pengalaman langsung kepada siswa tentang proses produksi, pengemasan, dan strategi pemasaran produk pangan olahan khas daerah.
Sebanyak 37 siswa kelas X APHP mengikuti kegiatan tersebut dengan penuh antusias. Mereka didampingi oleh dua guru produktif AHP, yaitu Kurnia Oktaviany dan Saryanto, serta beberapa guru pendamping yang turut memberikan arahan serta pendampingan selama kunjungan berlangsung. Rombongan diterima langsung oleh perwakilan manajemen Bakpia Djava yang menjelaskan profil usaha, proses pembuatan bakpia, hingga inovasi produk yang dilakukan agar tetap diminati pasar.
“Kunjungan industri ini sangat penting untuk menambah wawasan siswa. Mereka tidak hanya belajar teori di kelas, tetapi juga melihat penerapan ilmu pengolahan hasil pertanian di dunia kerja sesungguhnya,” jelas Kurnia Oktaviany, S.Pd.T.
Selama kegiatan, siswa diajak berkeliling ruang produksi untuk mengamati tahapan pembuatan bakpia, mulai dari pencampuran bahan, pengisian adonan, proses pemanggangan, hingga pengemasan produk. Mereka juga berkesempatan berdiskusi langsung dengan para pekerja mengenai standar kebersihan, efisiensi produksi, dan inovasi rasa.
Salah satu siswa peserta, Rahma, mengungkapkan rasa senangnya mengikuti kegiatan tersebut. “Kami belajar banyak hal baru tentang bagaimana menjaga kualitas produk dan memahami pentingnya inovasi dalam usaha makanan olahan. Ini sangat bermanfaat untuk kami yang belajar di jurusan APHP,” ujarnya.
Guru pendamping lainnya, Saryanto menambahkan bahwa kegiatan seperti ini menjadi bagian penting dari pembelajaran berbasis praktik. “Melalui kunjungan ke UMKM, siswa bisa melihat langsung bagaimana wirausaha dijalankan dengan disiplin, kreativitas, dan tanggung jawab. Hal ini diharapkan dapat menumbuhkan semangat berwirausaha di kalangan pelajar,” tuturnya.
Kegiatan Kunjungan UMKM di Bakpia Djava ini menjadi pengalaman berharga bagi siswa APHP MAN 2 Bantul untuk menambah wawasan, keterampilan, serta inspirasi dalam mengembangkan produk olahan hasil pertanian yang inovatif dan bernilai jual tinggi./anti
