x
MAN 4 Bantul

Siswa MAN 4 Bantul Praktik Membuat Kue Bola-Bola dari Telo Ungu pada Kegiatan P5

09/19/2023 -  292 kali dilihat
Dikirim oleh Dendy Pramana.P pada 19 September 2023

Bantul (MAN 4 Bantul) - Salah satu tema yamg dipilih MAN 4 Bantul dalam Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) dalam kurikulum merdeka adalah kewirausahaan. Kewirausahaan adalah sebuah proses menciptakan sesuatu agar bisa bernilai tambah dalam ekonomi. Dalam modul yang telah disusun dengan mengangkat tema "Mengenal Kebudayaan Nusantara dan Menggali Kebudayaan Nusantara melalui Makanan dan Jajanan Tradisional." Salah satu kegiatan proyek ini yaitu siswa belajar langsung membuat jajanan tradisional bersama para ahlinya. 

Dalam kesempatan ini MAN 4 Bantul menggandeng salah satu alumni tahun 2005, Atik yang mempunyai usaha "Agen Wisata Kuliner Pawon Nona" untuk memberikan ilmunya kepada siswa kelas X. Pada kesempatan ini Atik memilih bahan baku telo ungu untuk dijadikan kue bola-bola pelangi.

Kegiatan ini dilaksanakan Jumat (15/9) bertempat di ruang kelas XB. Atik sangat bersyukur dan terima kasih kepada almamaternya yang telah memberikan kesempatan mendampingi siswa kelas X pada kegiatan P5. 

MAN 4 Bantul

Koordinator kegiatan P5, Agung Wicaksono mengatakan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi siswa dalam bidang kewirausahaaan khususnya keterampilan membuat jajanan tradisional yang dimodifikasi. Melalui kegiatan ini, siswa diharapkan dapat menghasilkan produk olahan berbahan dasar telo ungu yang inovatif dan menarik. “Siswa akan diajarkan mulai dari proses pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga penyajian. Siswa terlihat antusias mengikuti kegiatan ini dan tampak menikmati proses pembuatan kue bola-bola pelangi dari telo ungu,” kata Agung. 

Masih kata Agung, dipilihnya telo ungu sebagai bahan utama karena merupakan salah satu bahan pangan lokal yang memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi produk olahan yang inovatif dan menarik dengan isian topping coklat warna-warni. “Semoga dengan praktik membuat jajanan tradisional berbahan dasar telo ungu ini siswa MAN 4 Bantul semakin kreatif dalam membuat jajanan lokal,” ungkap Agung. (ica)