Aplikasikan Materi Sifat Koligatif Larutan dalam Mapel Kimia, Siswa MAN 4 Bantul Praktik Membuat Es Krim

Bantul (MAN 4 Bantul) – Kamis (24/10) siswa kelas XII MIPA 3 MAN 4 Bantul mengaplikasikan materi Sifat Koligatif Larutan dalam mapel kimia dengan membuat es krim di halaman madrasah. Praktik ini didampingi oleh guru kimia, Ratna Dhevi dan diikuti oleh seluruh siswa yang dibagi menjadi lima kelompok. 

Setiap kelompok siswa membawa kaleng yang berisi adonan es krim dan kemudian dimasukkan ke dalam baskom berisi es batu yang dicampur dengan garam. Proses ini bertujuan untuk menurunkan suhu hingga adonan es krim menjadi beku. Para siswa diminta memutar kaleng tersebut secara berkelompok sampai adonan es krim mengeras dan siap dinikmati.

Ratna Dhevi menjelaskan bahwa proses ini mengajarkan siswa tentang konsep penurunan titik beku, di mana penambahan garam pada es membuat suhu di sekitar kaleng menjadi lebih rendah dari 0°C, sehingga adonan es krim bisa membeku.

“Ini adalah cara yang menyenangkan untuk memahami konsep penurunan suhu atau depresiasi titik beku. Garam yang dicampur dengan es menyebabkan titik beku es turun, sehingga memungkinkan adonan es krim dapat membeku,” kata Ratna Dhevi. 

Praktik ini tidak hanya memberikan pengalaman langsung kepada siswa tentang konsep kimia, tetapi juga menambah antusiasme mereka dalam belajar, karena teori yang dipelajari di kelas dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari dengan cara yang menarik. (lel/ica)