Wujudkan Kantin Aman dan Sehat, Kepala MAN 1 Bantul Serap Strategi dari BBPOM
Yogyakarta (MAN 1 Bantul) – Kepala MAN 1 Bantul, Mafrudah, mengikuti Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan yang diselenggarakan oleh Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Daerah Istimewa Yogyakarta pada Selasa (23/6/2026). Kegiatan yang berlangsung di Aula Kantor BBPOM Daerah Istimewa Yogyakarta tersebut diikuti oleh perwakilan sekolah dari berbagai jenjang pendidikan di Daerah Istimewa Yogyakarta sebagai upaya meningkatkan pemahaman dan kesadaran mengenai pentingnya keamanan pangan di lingkungan pendidikan.
Dalam kegiatan tersebut, Penanggung Jawab Layanan Informasi dan Pengaduan Obat dan Makanan BBPOM Daerah Istimewa Yogyakarta, Diah Tjahjonowati, menjelaskan pentingnya penerapan sistem keamanan pangan secara menyeluruh di sekolah. Ia menyampaikan sejumlah langkah yang perlu dilakukan oleh kepala sekolah maupun kepala madrasah, di antaranya mengintegrasikan program keamanan pangan ke dalam program peningkatan mutu sekolah, membentuk Tim Keamanan Pangan (TKP), menyusun manajemen keamanan pangan, serta menjalin koordinasi dengan berbagai instansi terkait.
Diah juga menjelaskan bahwa Tim Keamanan Pangan memiliki peran penting dalam menciptakan lingkungan sekolah yang sehat. Tim tersebut bertugas melaksanakan program keamanan pangan, melakukan sosialisasi kepada seluruh warga sekolah, memberikan edukasi melalui media sosial maupun lomba poster, serta melakukan pemantauan terhadap keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang tersedia di kantin.
Mafrudah menyambut positif materi yang disampaikan dalam bimtek tersebut. Menurutnya, keamanan pangan merupakan salah satu faktor penting yang mendukung kesehatan peserta didik sekaligus keberhasilan proses pembelajaran.
"Keamanan pangan bukan hanya menjadi tanggung jawab pengelola kantin, melainkan seluruh warga madrasah. Melalui kegiatan ini, kami memperoleh wawasan dan strategi yang dapat diterapkan di MAN 1 Bantul untuk memastikan peserta didik mendapatkan makanan yang aman, sehat, dan bergizi. Ke depan, materi keamanan pangan akan kami integrasikan ke dalam berbagai program peningkatan mutu madrasah," ujarnya.
Ia menambahkan bahwa MAN 1 Bantul berkomitmen mendukung pembentukan Tim Keamanan Pangan Madrasah serta memperkuat edukasi kepada peserta didik, guru, dan orang tua mengenai pentingnya memilih pangan yang aman dan sehat.
Keikutsertaan dalam Bimtek Keamanan Pangan ini menjadi salah satu langkah nyata MAN 1 Bantul dalam mewujudkan lingkungan belajar yang sehat, aman, dan nyaman. Melalui upaya tersebut, madrasah berharap dapat mendukung tumbuh kembang peserta didik secara optimal sekaligus meningkatkan kualitas layanan pendidikan bagi seluruh warga madrasah. (Maf)-al
