Pertama di Yogyakarta, MTsN 1 Bantul Menjadi Madrasah yang Pertama Menggunakan Food Wastage dari MBG Jadi Pakan Ternak
Bantul (MTsN 1 Bantul) - MTsN 1 Bantul menjadi madrasah yang pertama ,enggunakan food wastage dari MBG jadi pakan ternak ayam kampung. Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di MTsN 1 Bantul, yang berjalan sejak awal pekan ini Selasa (19/08/2025), mulai menghasilkan sampah food wastage. Sampah organik tersebut diolah menjadi produk bermanfaat, seperti pakan ayam kampung.
Sampah makanan (food wastage) dari program MBG berasal dari food loss dan food waste. Food loss berasal dari bahan pangan, seperti sayuran dan buah-buahan atau makanan mentah, tetapi sudah tidak bisa diolah lagi menjadi makanan sehingga dibuang begitu saja.
Adapun food waste merupakan makanan siap konsumsi, tetapi dibuang begitu saja karena tidak dihabiskan. Pemicu makanan tidak dihabiskan antara lain makan tidak sesuai dengan porsi atau makanan kurang bahkan tidak disukai sehingga tidak dikonsumsi hingga habis.
Waka Kesiswaan MTsN 1 Bantul, Syaekhul Fatah telah menyiapkan ayam kampung beserta kandangnya, hal ini menyikapi adanya lahan di sekitar MTsN 1 Bantul, lebih tepatnya di timur laboartorium IPA yang bisa dimanfaatkan untuk kandang ayam. Ayam bisa dilepas, tapi tidak bisa keluar dari MTs atau mengganggu KBM. Kegiatan ini menjadikan pengelolaan sampah dari program MBG secara efektif dan efisien sehingga bisa dioptimalkan pemanfaatannya. Kedepannya madrasah akan mengedukasi murid agar mereka mengonsumsi makanan hingga habis dan hanya menyisakan yang benar-benar tidak bisa dikonsumsi.
”Hal ini penting untuk memupuk kesadaran tentang pengurangan sampah sekaligus kesadaran perlunya menjaga lingkungan. Dengan cara seperti itu, food waste bisa ditekan dan sampah yang dihasilkan adalah benar-benar sisa,” kata Syaekhul Fatah.
Setiap hari murid mengumpulkan kembali tempat makan seusai makan bersama Program MBG di MTsN 1 Bantul. Pada hari pertama pelaksanaan dibagikan sebanyak 555 porsi makanan bergizi. Paket yang dibagikan berupa nasi, sayur, satu potong daging ayam, satu potong buah pisang dan susu. (fat)
