PELATIHAN PENYEMBELIHAN HEWAN QURBAN
Bantul (Pokjaluh) - Jumat (18/3) Pemerintah Kalurahan Terong Kapanewon Dlingo menyelenggarakan Pelatihan Penyembelihan Hewan Qurban bagi Kaum Rois Se-Kalurahan Terong Dalam sambutannya Sugiyono, S.E. selaku Lurah Kalurahan Terong menyampaikan bahwa kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka meningkatkan kapasitas Kaum Rois agar di dalam memberikan pelayanan kepada masyarakat menjadi lebih baik.
Penyuluh Agama Islam Kapanewon Dlingo Ahmad Ristiyan, S.Fil.I., selaku narasumber dalam acara tersebut menyampaikan seiring dengan tingkat kesejahteraan masyarakat yang semakin baik dan kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan. “Masyarakat konsumen terutama umat muslim semakin menuntut akan keamanan dan kesehatan (halal dan toyyibah) produk pangan asal hewan. Di pihak lain tuntutan dalam pemanfaatan dan pendayagunaan hewan tetap harus memperhatikan segi kesejahteraan hewan, maka panitia qurban dan takmir masjid dituntut untuk dapat memberikan layanan penyelenggaraan penyembelihan qurban yang sah menurut tuntunan agama, bersih dan sehat menurut ilmu kesehatan,” jelasnya.
Dalam pelatihan ini disampaikan juga berbagai hal berkaitan dengan ibadah qurban antara lain bagaimana cara memilih hewan qurban, persyaratan dan perlakuan terhadap hewan qurban, petugas penyembelihan, penyembelihan qurban, dan penanganan daging (pengemasan dan distribusi).
“Kaum Rois merupakan tokoh yang berada di tengah-tengah masyarakat yang selalu menjadi rujukan dalam berbagai permasalahan termasuk di dalamnya penyembelihan hewan qurban, maka kemampuan penguasaan dan peningkatan kapasitas bagi kaum rois sangat diperlukan untuk menunjang pelayanan bagi umat,” ujar Ahmad Ristiyan usai pelatihan. (ars)
