Inovasi Makanan Terbaru Misanta di MTs N 6 Bantul 

Bantul ( MTsN 6 Bantul ) - Selasa (20/02/2024) MTs Negeri 6 Bantul, sebagai penyandang madrasah adiwiyata provinsi, terus gerakkan penghijauan berbagai tanaman. Salah satunya tanaman yang tumbuh subur yaitu tanaman buah markisa. Kali ini MTsN 6 Bantul meluncurkan inovasi terbaru dalam dunia kuliner yang menarik perhatian banyak orang. Inovasi yang diberi nama "Misantsa" merupakan singkatan Tumis Giant Markisa, atau yang dikenal dengan sebutan markisa jumbo, yang diolah menjadi sebuah hidangan sayur yang lezat. Dengan sentuhan kreatif dari juru masak madrasah, buah markisa yang biasanya dijadikan sebagai bahan dasar minuman atau manisan, kini hadir dalam versi yang lebih segar dan bergizi.
Menurut Mafrudah, Kepala MTsN 6 Bantul, ide untuk mengubah buah markisa menjadi hidangan sayur merupakan langkah inovatif untuk memperluas variasi menu yang disajikan di kantin madrasah. "Kami berusaha untuk terus menghadirkan pilihan makanan yang sehat dan menarik bagi para siswa kami. Tumis Giant Markisa adalah salah satu upaya kami untuk memperkenalkan konsep makanan sehat yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan," ujar Mafrudah dengan antusias.
Respon positif terhadap Tumis Giant Markisa tidak hanya datang dari siswa, tetapi juga dari para guru dan staf madrasah. Mereka memberikan pujian atas rasa yang unik dan kelezatan hidangan tersebut, serta mengapresiasi upaya madrasah dalam menghadirkan variasi menu yang berbeda.
Misantsa menjadi menu favorit di kantin madrasah. Banyak yang penasaran dengan rasa dan cara pembuatan hidangan yang unik ini. Dengan inovasi seperti ini, MTsN 6 Bantul sekali lagi membuktikan komitmennya dalam mengembangkan potensi siswa, baik dalam bidang akademik maupun di luar kelas, serta memberikan kontribusi positif dalam memperkenalkan ragam kuliner Indonesia yang kreatif dan sehat.(frd/sps)